RECETA DEL PAN DE BONO, Segun Sabor perfecto del Sena.

Tiempo de preparación: 2 horas
Número de porciones: Depende del tañano elegido 
Nivel de dificultad: Normal 
Categoria: Panadería
Light: No 

Ingredientes:

1 libra de harina de maíz 
2 libras de queso campesino
125 gramos de Almidón de yuca agrio
10 gramos de polvo de hornear
2 huevos
60 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar
Una pizca de sal. 

Preparación:

Moler el queso con el almidón. Cernir la harina con el polvo de hornear. Hacer una crema con la mantequilla, el azúcar y los huevos. Agregar a la crema poco a poco la harina y el queso hasta obtener una mezcla lista para moldear, hacer bolas de aproximadamente 5 cm. de diámetro, colocándolas en una base para llevar al horno, dejando que su propio peso le aplasten. 

Se lleva al horno precalentado a una temperatura de 320 grados centígrados durante 15 minutos.