Buñuelo Colombiano, según receta tomada de la pagina del Sena

Tiempo de preparación: 2 horas
Número de porciones: Depende del tamaño elegido 
Nivel de dificultad: Normal 
Categoría: Panadería
Light: No 

Ingredientes:

4 tazas de queso fresco molido.
2 tazas de maicena o harina de maíz.
4 huevos.
1 cucharada de almidón.
1 cucharada de azúcar. 
Aceite limpio para freir.

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes sin amasar demasiado. Forme los buñuelos y fríalos primero en aceite templado. Cuando los buñuelos suban aumente el calor para que crezcan y doren.

Tip:

Para saber si el aceite está a la temperatura adecuada, se hace una bolita pequeña de masa, se pone a freir y si esta debe subir en un minuto. Asi sabemos si el aceite esta "templado"